Copyright: Nadja’s Germany
Useful phrases, which might help you when you’re travelling to Germany:
Where’s the toilet please? = Wo ist die Toilette bitte?
I’m intolerant to gluten = Ich habe eine Gluten-Unverträglichkeit
I’m allergic to gluten = Ich bin allergisch gegen Gluten
I’m allergic to diary = Ich bin allergisch gegen Milchprodukte
I’m intolerant to lactose = Ich habe eine Lactose-Intoleranz
I’m allergic to nuts = Ich bin allergisch gegen Nüsse
I’m allergic to seafood = Ich bin allergisch gegen Meeresfrüchte
I’m allergic to shellfish = Ich bin allergisch gegen Schalentiere
Do you have anything gluten free? = Haben Sie etwas Glutenfreies?
Do you have anything dairy free? = Haben Sie etwas ohne Milchprodukte?
Does this contain nuts/gluten/dairy/shellfish/wheat? = Enthält das Nüsse/Gluten/Schalentiere/Weizen?
Some other ingredients that can be triggers are – onions, garlic, pulses, flour = Einige Zutaten, die Auslöser sein können sind Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Weizenmehl
I have celiac disease; I can’t eat anything containing gluten = Ich habe Zöliakie. Ich darf nichts glutenhaltiges essen.
Disorders:
IBS (Irritable Bowel Syndrome) = Reizdarm
Celiac = Zöliakie
Allergy = Allergie
Intolerance = Unverträglichkeit
Symptoms:
Bloatedness = Völlegefühl
Constipation = Verstopfung
Wind = Blähungen
Nausea/sickness = Übelkeit
Diarrhoea = Durchfall
Other useful terms:
Fructose = Fruchtzucker
Lactose = Laktose
Histamine = Histamin
Gluten = Gluten
Grain = Getreide
Wheat = Weizen
Rye = Roggen
Diary = Milchprodukte
Carbohydrates = Kohlenhydrate
Potatoes = Kartoffeln
Rice = Reis
Pasta = Nudeln
Here you can find the blog ‘How not to let IBS ruin your holiday’
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